Les recettes d'Alex - Tartelettes à la banane

Garnissez 4 moules à tartelettes avec la pâte et faites-les cuire à blanc. ( Piquez la pâte avec une fourchette, déposez des pois secs au fond des moules et glissez au four préchauffé à 200° C pendant 20 à 30 minutes). La croûte doit garder sa forme en cuisant.
Mélangez le lait, le sucre et le pudding. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que la crème soit épaisse.

Enlevez les pois des moules et versez-y la crème refroidie. Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Déposez-les sur le pudding dans les tartelettes.

Servez immédiatement afin que les bananes ne noircissent pas.