- 5 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon blanc
- 100 g de fromage blanc
- ciboulette hachée
- 10 pruneaux
- 1 grosse orange
- 50 g de beurre |
Otez la croûte des tranches de pain. Tartinez-les de beurre, puis coupez-les en quatre. Découpez chaque tranche de jambon en 5 morceaux de la taille des canapés.
Lavez les pruneaux, coupez- les en deux et ôtez les noyaux. Mélangez le fromage blanc et la ciboulette dans une terrine. Salez, poivrez. Pelez l'orange à vif, découpez-la en 5 tranches et recoupez chacune en huit.
Garnissez chaque canapé d'un morceau de jambon. Déposez dessus une cuillère à café de fromage blanc à la ciboulette. Posez un demi pruneau et décorez de deux morceaux d'orange de chaque coté du 1/2 pruneau.
Conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir ( 30 min au moins).
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